Feia 20 anys que al municipi de Bovera havien desaparegut els rucs.
Trenca per tal de tenir cura de les finques agrícoles on es cultiven les olives per a fer l’oli Salvatge, van començar ja fa uns anys amb la reintroducció d’aquests animals.
Aquests rucs contribueixen al fet que la gestió de la zona sigui ambientalment sostenible, perquè mengen les males herbes i a la vegada els seus excrements són una font d'abonament ecològic.
A més, són un recurs per produir el mínim CO2 (no utilitzem cap màquina per tallar l'herba).
Es reparteixen entre les diferents propietats locals que han signat acords de custòdia amb Trenca per participar en el projecte.
La seva tasca importantíssima en el projecte Salvatge i la seva companyia van ser motiu per dedicar-los una de les etiquetes del nostre oli amb una il·lustració de Toni Llobet
.
La venda de proximitat està regulada i permet identificar als productors catalans que venen els seus productes directament al públic, segons el Decret 24/2013. Amb el suport de la Generalitat de Catalunya.
