Què és Salvatge?

L’autèntic allioli, només porta allioli 😊

La senzillesa en nombre d’ingredients: allioli (i sal!) no el converteix en fàcil d’elaborar….

Cal destresa, i per descomptat, ingredients de primera.

Pel que fa a l’oli, doncs el nostre: Salvatge. És l’ingredient principal i com més bo serà millor quedarà l’allioli.

  • Posem la sal al fons del morter i damunt l’all tallat a trossets. Poseu més o menys all segons us agradi i quantitat de persones sigueu.

  • Amb la mà de morter, piquem aquest all i la sal fins que sembli una pasteta, fa falta paciència ja en aquest primer pas.

  • A partir d’ara ja és qüestió de no deixar de remenar al mateix temps que anem tirant l’oli molt suaument, fent-ho a mà, podem trigar fins a mitja hora, però el resultat s’ho val!

Bon profit!

Pots comprar OOVE Salvatge ara mateix còmodament des de la nostra botiga online!

Visita la nostra botiga

La venda de proximitat està regulada i permet identificar als productors catalans que venen els seus productes directament al públic, segons el Decret 24/2013. Amb el suport de la Generalitat de Catalunya.

Certificación Ecológica (CCPAE) - Venta de proximidad