Rucs i cabres
A les finques de Salvatge, no trobareu màquines pesades treballant la terra. En canvi, trobareu rucs i cabres pasturant lliurement. Aquests animals, amb les seves activitats diàries, ajuden a mantenir l’equilibri ecològic, enriquir el sòl i prevenir plagues.
Aquesta sinergia natural entre la fauna i la flora crea un ecosistema equilibrat on cada element té un rol. Aquesta interacció garanteix que les olives creixin sota les millors condicions possibles, resultant en un oli d’una qualitat excepcional.
La venda de proximitat està regulada i permet identificar als productors catalans que venen els seus productes directament al públic, segons el Decret 24/2013. Amb el suport de la Generalitat de Catalunya.
